Ein Restaurant ist ein Unternehmen, das Menschen durch köstliches Essen, komfortable Räumlichkeiten und unvergesslichen Service verbindet. Wir glauben, dass die besten Restaurants nicht nur Menschen verbinden, sondern auch dauerhafte Beziehungen aufbauen, sowohl von Personal zu Kunden als auch von Personal zu Personal.

Unsere Unternehmensphilosophie ist und blas dynol. Wörtlich übersetzt als „der menschliche Geschmack“ ist Y blas dynol ein walisischer Begriff, der sich auf eine Person mit den herausragenden menschlichen Eigenschaften Aufrichtigkeit, Rücksichtnahme und Leidenschaft bezieht. Als unsere Unternehmensphilosophie definieren wir diesen Begriff als „Glück im eigenen Leben finden, indem man anderen Freude bereitet.“

Damit lauten die drei Prinzipien unserer Philosophie und unseres Blas-Dynols:

> Wir sind bestrebt, unseren Gästen mit größter Aufrichtigkeit und Stolz ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten

> Wir legen großen Wert darauf, ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld für uns und unsere Kollegen zu schaffen

> Wir nutzen jeden Tag als Gelegenheit, uns individuell und als Team zu verbessern und unser unendliches Potenzial zu entdecken